Restaurant Bad Aibling

EIGENTLICH SELBSTVERSTÄNDLICH…

Das Wohl der Tiere ist uns eine Herzensangelegenheit. Wir verwenden nur die besten Lebensmittel und wo immer dies möglich und sinnvoll ist, beziehen wir die Produkte von regionalen Anbietern und in Bio-Qualität. Wir übernehmen die Verantwortung, die unser Beruf mit sich bringt.

SUPPER

STREETS OF TEL AVIV
Hummus selection
Curry – Ingwer / Rote Beete – Kren / Koriander – Baharat / Spinat – Panch Phoron / hausgebackenes Sambal Olek Naan Brot
13,50

GERÄUCHERTES FORELLENFILET
Ingwer-Limetten Marinade / Schwarzwurzel / Kresse
16,50

BEEF TATAR “ORIENTALISCH”
vom Simmentaler Rinderfilet
Sesam / Granatapfel / Brioche / Datteln / Blaukraut Kimchi
18,50

GEKOCHTE ARTISCHOCKE
Chimmichurri / Mojo Rojo / Zitrus Aioli
9,50

ESSENZ VON WALDPILZEN
Eigene Einlage / Wurzelwerk / Shiro Dashi
9,50

Fisch Restaurant in Bad Aibling

KOTELETTE VOM SEETEUFEL
Süßkartoffelpüree
26,50

GRILLED PULPO
Pimientos de Padrón
22

SAIBLING AUS AIBLING
im Ganzen gegrillt / Zitrone / Kapernbutter
24

FORELLENFILET Á LA “URI BURI”
23

SLOW ROASTED PORK BELLY
vom Bayerischen Strohschwein
Wirsing / Kruste
19

YAKITORI
von der Alpenhuhn Brust
Teriyaki Sauce
23

ENTRECÔTE
300g
vom Simmentaler Rind
36

KOTELETTE VOM BIO-KALB
25

HIRSCHRÜCKEN
Spitzkohl / Kimchi / Preiselbeeren
28

Fisch Restaurant in Bad Aibling
SIDES TO SHARE

Herbstsalat
mit kandierten Kürbiskernen und Fliederbeerendressing

Gemüse aus dem Wok

Sprossenkohl Asia Style
Siracha / Agavensirup

Fregola Sarda mit heimischen Schwammerl

Getrüffelte Hand Cut Fries

je 4,50

Fisch Restaurant in Bad Aibling

SABICHE
Grillgemüse / Bio-Ei / geräucherter Paprika Hummus / Amba / Fladenbrot / Thahina
18

HOKKAIDO & BUTTERNUT
Gegrillt & Creme
Kimchi / gerösteter Cavalo Nero / Walnuss / gepickelte Rübchen
17

BULGURAUFLAUF
Datteln  / Pinienkerne / Koriander / Spitzpaprika / Muhammara
15,50

ZITRONENTARTE
Blaubeerragout / Baiser / Granola Crumble
10

TONKA CRÈME BRÛLÉE
Zwetschgen Sorbet
9,50

GURI GURI
Mango-Mousse / Passionsfrucht / Kokos Sorbet
8,50

KIDS

Auch für die Kleinen haben wir immer etwas Frisches da. Fragen Sie uns nach den aktuellen Ideen für Ihre Kids!

DRINKS

LINDNERS PERLWEIN FRAENZI
Fürstlich Castell’sches Domänenamt
Franken, Deutschland
0,1l 5,80
0,75l 32,50

LINDA (Hugo’s Gspusi)
Limettensaft, Ingwersirup,
Dattelsirup, Soda, Prosecco
6,90

APEROL SPRITZ
Aperol Bitterlikör,
Orange, Soda, Prosecco
6,90

HUGO
Holunderblütensirup,
Limetten und Minze, Soda, Prosecco
6,90

GIN TONIC
4cl Broker’s Gin
mit Enzian Craft Lemonade
8,50

– ALKOHOLFREI –

ABENDROT
Sanbitter, Apfelmangosaft,
Limettensaft, Minze
6,50

ADELHOLZENER MINERALWASSER
mit oder ohne Kohlensäure
0,2l 2,90
0,75l 6,50

M.A.T Craft LEMONANDEN
Enzian, Preiselbeere, Rosmarin
0,2l 4,10

COCA COLA 1,2,3,5
0,2l 3,10

COCA COLA LIGHT 1,2,3,5
0,2l 3,10

MEI ZITRONEN LIMO 1,2,3,5
0,5l 3,90

MEI SPEZI 1,2,3,5
0,5l 3,90

– CHIEMSEER FRUCHTSÄFTE –

ORANGE
0,2l    3,80

JOHANNISBEER-NEKTAR
0,2l    3,80

Wolfra
SAFTSCHORLEN
Maracuja oder Apfel
0,5l    4,20

– SCHLOSSBRAUEREI MAXLRAIN –

HELLES
12,3% Stammwürze; 5,30% Vol.
0,5l   4,30

HEFE-WEISSBIER
12,6% Stammwürze; 5,0% Vol.
0,5l   4,30

ENGERL WEISSE ALKOHOLFREI
0,0% Vol.
0,5l   4,30

– WEISSWEINE –

LINDNERS SILVANER TROCKEN 2019
Fürstlich Castell’sches Domänenamt,
Franken, Deutschland
0,2l   8,60
Flasche   28,50

CHARDONNAY 2019
Paul Achs, Burgenland, Österreich
0,2l   8,60
Flasche   28

GRÜNER VELTLINER „LÖSS“ 2019
Schloss Gobelsburg, Kamptal, Österreich
0,2l   9,50
Flasche   32

RIESLING „SAUVAGE“ 2019
Georg Breuer, Rheingau, Deutschland
0,2l   9,50
Flasche   32

– ROSÉWEIN –

WAGECK FUNDAMENT ROSÉ 2020
(Spätburgunder, Portugieser, Dornfelder)
Wageck, Pfalz, Deutschland
0,2l   8,90
Flasche   29,50

– ROTWEINE –

LINDNERS ROTWEIN CUVÈE 1224 2018
(Domina, Dornfelder, Acolon, Regent)
Fürstlich Castell’sches Domänenamt,
Franken, Deutschland
0,2l   8,50
Flasche   28,50

MERLOT HAUS & HOF 2019
Hannes Reeh, Burgenland, Österreich
0,2l   8,60
Flasche   29

RED HEINRICH 2017
Gernot und Heike Heinrich,
Burgenland, Österreich
0,2l   8,90
Flasche   29,50

CABERNET SAUVIGNON 2018
Alexander Egermann , Burgenland, Österreich
0,2l   13
Flasche   42

WEINKARTE als PDF

– HANSEATIC COFFEE –

ESPRESSO   2,80

DOPPELTER ESPRESSO  4,20

ESPRESSO MACCHIATO   3

CAPPUCCINO   3,80

LATTE MACCHIATO   4,50

KAFFEE CREME   3,50

HEISSE SCHOKOLADE   4,10

– HERBARIA BIO-TEE –

EARL GREY / MINZE /ASAM / SENCHA
ROOIBOS / FRÜCHTETEE
Kännchen
5,50

ALLERGENE
Gerne informieren wir Sie, welche unserer Speisen und Getränke Allergene beinhalten können.
Sprechen Sie uns jederzeit darauf an!

Alle Preise in Euro inkl. MwSt.

1 Farbstoff . 2 Antioxidationsmittel . 3 koffeinhaltig . 4 chininhaltig
5 Phenylalaninquelle . 6 Süßungsmittel . 7 Zitronensäure