Restaurant Bad Aibling

EIGENTLICH SELBSTVERSTÄNDLICH…

Das Wohl der Tiere ist uns eine Herzensangelegenheit. Wir verwenden nur die besten Lebensmittel und wo immer dies möglich und sinnvoll ist, beziehen wir die Produkte von regionalen Anbietern und in Bio-Qualität. Wir übernehmen die Verantwortung, die unser Beruf mit sich bringt.

SUPPER

STREETS OF TEL AVIV
Dips Selection / Labaneh / Za’atar / Rote Beete – Kren / Paprikacreme / Koriander / Erbse – Minze – Panch Phoron / hausgebackenes Sambal Olek Naan Brot
14,50

ARTISCHOCKE
Ajioli / Chimmichurri / Mojo Rojo
17,50

TATAKI
vom Simmentaler Bio-Rind
Thai-Spargel / Kürbiscreme / Spitzkohl Kimchi
18,50

SCHAUMSUPPE
von der Topinambur
Hirschschinken / Liebstöckel Öl
10,50

Fisch Restaurant in Bad Aibling

PULPO „SOUS VIDE“
Pimientos de Padron / Sauce Rouille
26

SAIBLING AUS AIBLING
im Ganzen gegrillt
Escabeche / Asia Style
25

GARNELEN SPIESS
Zuckerschotensalat
25

BIO ENTRECÔTE
Süßkartoffel Mousseline
32

HÄHNCHEN YAKITORI
Sushi Reis / Avocado / Sesam / Lauchzwiebeln
28,50

SECRETO VOM IBERICO
Spitzpaprika / Zhug
26

GEFÜLLTE BARBARIE ENTENBRUST
Quittenchutney / Pistazienjus
27,50

TEX-MEX BURGER
Guacamole / Cheddar / Tomatensalsa / rote Zwiebel / Hand Cut Fries mit getrüffelter Mayo
23,50

DONITOS „SALSICCIA ART“
von der Metzgerei Hausberger
Safran Fenchel
18,50

Fisch Restaurant in Bad Aibling
SIDES TO SHARE

Herbstlicher Salat
mit kandierten Kürbiskernen / Apfel-Skyr Dressing

Gemüse aus dem Wok

Zitronen Drillinge
leicht geräuchert / Za’Atar

Mexikanischer Reis

Hand Cut Fries mit getrüffelter Mayo

je 6

Fisch Restaurant in Bad Aibling

CAMPFIRE BOHNENEINTOPF
Räuchertofu / Schmand / Hokkaido Kürbis
18

LEVANTE TELLER
Süßkartoffel / Falafel / Paprika / Kichererbsen Curry
18,50

HOLUNDERBLÜTEN PARFAIT
Bitterschokolade / Trauben
10,50

TONKA CRÈME BRÛLÉE
Mangosorbet / Kapuzinerkresse
10,50

PORTWEIN MILLE FEUILLE
Brombeeren / Skyreis
11,50

KIDS

Auch für die Kleinen haben wir immer etwas Frisches da. Fragen Sie uns nach den aktuellen Ideen für Ihre Kids!

DRINKS

RIESLING SEKT
Dr. Bürklin-Wolf
Pfalz, Deutschland
0,1l 8,50
0,75l 49,00

LINDA
Limettensaft, Ingwersirup,
Dattelsirup, Soda, Prosecco
7,50

RED SPRING
Rosé Vermuth, Russian Wildberry
frische Erdbeeren, Minze
7,50

LEMONBREEZE
Limoncello, Zitrone, Minze,
Bitter Lemon, Prosecco
7,50

GIN TONIC
4cl Broker’s Gin
mit Enzian Craft Lemonade
9,50

– ALKOHOLFREI –

ABENDROT
Sanbitter, Apfelmangosaft,
Limettensaft, Minze
6,50

ADELHOLZENER MINERALWASSER
mit oder ohne Kohlensäure
0,2l 3,20
0,75l 7,50

M.A.T Craft LEMONANDEN
Enzian, Preiselbeere, Rosmarin
0,2l 4,30

COCA COLA 1,2,3,5
0,2l 3,30

COCA COLA LIGHT 1,2,3,5
0,2l 3,30

MEI ZITRONEN LIMO 1,2,3,5
0,5l 3,90

MEI SPEZI 1,2,3,5
0,5l 3,90

– CHIEMSEER FRUCHTSÄFTE –

ORANGE
0,2l    4,20

JOHANNISBEER-NEKTAR
0,2l    4,20

Wolfra
SAFTSCHORLEN
Maracuja oder Apfel
0,5l    4,20

– SCHLOSSBRAUEREI MAXLRAIN –

HELLES
12,3% Stammwürze; 5,30% Vol.
0,5l   4,50

HEFE-WEISSBIER
12,6% Stammwürze; 5,0% Vol.
0,5l   4,50

ENGERL WEISSE ALKOHOLFREI
0,0% Vol.
0,5l   4,50

– WEISSWEINE –

LINDNERS SILVANER TROCKEN 2021
Fürstlich Castell’sches Domänenamt,
Franken, Deutschland
0,2l   8,60
Flasche   28,50

CHARDONNAY 2021
Paul Achs, Burgenland, Österreich
0,2l   8,60
Flasche   28

GRÜNER VELTLINER „LÖSS“ 2021
Schloss Gobelsburg, Kamptal, Österreich
0,2l   9,50
Flasche   32

RIESLING „SAUVAGE“ 2021
Georg Breuer, Rheingau, Deutschland
0,2l   9,50
Flasche   32

SAUVIGNON BLANC 2021
von Winning, Pfalz, Deutschland
0,2l   11,50
Flasche   37

– ROSÉWEIN –

BRÜNDLMAYER ROSÉ ZWEIGELT 2021
Niederösterreich, Österreich
0,2l   9,50
Flasche   31

– ROTWEINE –

LINDNERS ROTWEIN CUVÈE 1224 2018
(Domina, Dornfelder, Acolon, Regent)
Fürstlich Castell’sches Domänenamt,
Franken, Deutschland
0,2l   8,90
Flasche   29,50

CUVÉE „NAKED RED“ 2018
Gernot und Heike Heinrich, Burgenland, Österreich
0,2l   9,50
Flasche   31

CABERNET SAUVIGNON 2019
Alexander Egermann , Burgenland, Österreich
0,2l   14,50
Flasche   44

WEINKARTE als PDF

– HANSEATIC COFFEE –

ESPRESSO   2,80

DOPPELTER ESPRESSO  4,20

ESPRESSO MACCHIATO   3

CAPPUCCINO   3,80

LATTE MACCHIATO   4,50

KAFFEE CREME   3,50

HEISSE SCHOKOLADE   4,10

– HERBARIA BIO-TEE –

EARL GREY / MINZE /ASAM / SENCHA
ROOIBOS / FRÜCHTETEE
Kännchen
5,50

ALLERGENE
Gerne informieren wir Sie, welche unserer Speisen und Getränke Allergene beinhalten können.
Sprechen Sie uns jederzeit darauf an!

Alle Preise in Euro inkl. MwSt.

1 Farbstoff . 2 Antioxidationsmittel . 3 koffeinhaltig . 4 chininhaltig
5 Phenylalaninquelle . 6 Süßungsmittel . 7 Zitronensäure